Vinho Provado Rose Merlot 750ml

Uva: 100% Merlot.

Terroir: Vale dos Vinhedos

Safra: 2019

Amadurecimento: Em pipas de madeira, SEM passagem por barricas de carvalho.

Cor: Rosa intenso, límpido e brilhante.

Aroma: Boa intensidade aromática trazendo o floral, notas d fruta vermelha como morango, um toque cítrico de maçã vermelha e no final para os que guardam na memória a acerola madura.

Sabor: Em boca, acidez mediana, tanino leve e fino, álcool leve, volume de boca elegante e com boa persistência. Final de boca refrescante e com ótima estrutura de um rosé bem equilibrado.

São muitas as cores dos vinhos e suas tonalidades, mas não há nada comparado a personalidade de um belo rose e a dança das nuances. Leve, refrescante e versátil. Combina com tudo e todos os momentos.

Graduação: 12,0 %

Temperatura de Serviço: 7° a 9° C.

Serviço: abrir e servir.

Harmonização: aperitivos em geral, risotos leves, salmão grelhado.

Detalhes Especiais: Um dos vinhos que o nono Lucindo mais gostava eram os rosés, naquela época de uvas americanas como a isabel, hoje esse fino, e elegante Rosé Merlot.

Uva: 100% Merlot.

Terroir: Vale dos Vinhedos

Safra: 2010

Amadurecimento: Em pipas de madeira, SEM passagem por barricas de carvalho.

Cor: Vermelho rubi médio, límpido e brilhante.

Aroma: Frutado, frutas vermelhas como cereja e ameixa. Leve toque de especiarias como noz moscada.

Sabor: Em boca equilibrado, boa acidadez e estrutura da fruta. Tanino e álcool mediano. Persistencia média a leve, e final de boca redondo e macio.

O vinho de Merlot é o famoso coringa, agrada fácil, entrega um vinho justo e bom para uma roda de amigos ou para uma apreciação solo. É o tipo de vinho tinto que podemos servir desdo o happy hour com a descontração até uma sequencia de pratos elaborados.

Graduação: 12,4%

Temperatura de Serviço: 14° a 16° C.

Serviço: ao abrir a garrafa deixar aerando (respirando) na taça ou no decantes por 20-30 minutos para abrir os aromas.

Harmonização: Ideal para acompanhar queijos e charcutaria (copa, salame, presunto espanhol) no geral. Pizzas com molho vermelho, carnes vermelhas leves, e grelhadas.

Detalhes Especiais: Vinho com excelente custo benefício, ideal para o dia a dia, para momentos descontraidos e para a gastronomia cotidiana.